Cara Memasak Ikan Gurame Saus Tiram - Hallo sahabat Mari Memasak, Pada sharing kali ini, saya telah menyediakan resep masakan Cara Memasak Ikan Gurame Saus Tiram lengkap dengan bahan dan cara membuat atau memasaknya. Ikuti dengan seksama cara membuat atau memasaknya agar hasilnya sama nikmatnya. Mudah-mudahan tulisan singkat tentang Cara Memasak Ikan Gurame Saus Tiram ini dapat memperkaya wawasan kuliner anda dan semoga bermanfaat bagi anda semua.

Baiklah, ini dia Cara Memasak Ikan Gurame Saus Tiram

Cara Memasak Ikan Gurame Saus Tiram

Bahan-bahan :

*  1 Ekor ikan gurame segar (tergantung kebutuhan, bisa 2 atau 3 ekor)
*  3 Sdm Saos tiram
*  2 Buah cabe merah iris serong
*  1 Ruas jahe geprek
*  5 Butir bawang merah iris
*  3 Buah bawang putih iris
*  1 Lembar daun salam
*  Garam
*  Gula
*  1/2 Sdt kecap ikan
*  Sedikit minyak wijen
*  100 ml air
*  Minyak untuk menumis
*  1/2 Bagian bawang bombay iris
*  1/2 Bagian tomat iris asal
*  1 Sdm saos tomat

Cara Memasak :

1.  Bersihkan ikan, kerat bagian badannya bolak balik. Kucurin sedikit cuka untuk hilangkan bau amis lalu bilas kembali di air mengalir.

2.  Goreng ikan dalam minyak cukup banyak hingga warna kecoklatan dan kering.

3.  Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, daun salam. Masak semua hingga harum

4.  Masukan saos tiram, kecap ikan, saos tomat, garam, gula dan minyak wijen lalu aduk hingga rata.

5.  Tambahkan air dan masak hingga mendidih kalau sudah mendidih masukan bawang bombay lalu matikan kompor.

6.  Siapkan wadah dan letakkan ikan di atasnya kemudian siram di atas ikannya.

7.  Ikan gurame saus tiram siap disajikan.


Credit to Soraya

Tweet