Cara Memasak Fuyunghai - Hallo sahabat Mari Memasak, Pada sharing kali ini, saya telah menyediakan resep masakan Cara Memasak Fuyunghai lengkap dengan bahan dan cara membuat atau memasaknya. Ikuti dengan seksama cara membuat atau memasaknya agar hasilnya sama nikmatnya. Mudah-mudahan tulisan singkat tentang Cara Memasak Fuyunghai ini dapat memperkaya wawasan kuliner anda dan semoga bermanfaat bagi anda semua.

Baiklah, ini dia Cara Memasak Fuyunghai

Cara Memasak Fuyunghai

Bahan-bahan :

*  3 butir telur ayam
*  50 gr ayam fillet
*  1/2 buah wortel ukuran sedang
*  2 lembar kol ukuran kecil
*  5 siung bawang merah
*  6 btg daun bawang uk kecil
*  1 sdt garam
*  1/2 sdt lada
*  4 sdm maizena
*  5 sdm air
*  1 cangkir minyak goreng
Membuat Saus :
*  3 sdm saus tomat
*  2 siung bawang putih
*  1 buah tomat ukuran sedang
*  1/2 sdt maizena
*  2 sdm air
*  2 sdm minyak goreng

Cara Memasak :

1.  Goreng bawang merah hingga kuning lalu angkat sisihkan, cincang halus bawang putih, wortel dipotong korek api, kol iris memanjang, fillet ayam dan tomat dipotong dadu kecil.

2.  Kocok telur ayam didalam mangkuk besar. lalu campurkan wortel, kol, ayam, daun bawang, bawang merah goreng, garam dan lada.

3.  Masukkan 4 sdm makan tepung maizena lalu aduk rata adonan fuyunghai.

4.  Panaskan minyak diatas panci teflon dengan api sedang. Jika panci mulai mengeluarkan asap putih tandanya minyak sudah benar benar panas. baru tuangkan adonan fuyunghai. Minyak yang digunakan harus banyak agar bagian atas fuyunghai tergoreng merata.

5.  Intip bagian bawah fuyunghai jika sudah kecoklatan saatnya membalik adonan agar tidak gosong. Supaya waktu dibalik adonan tidak terbelah tips saya gunakan golok dibagian bawah spatula dibagian atas. jepit kedua sisi balik perlahan

6.  Goreng sampai bagian lainnya matang. Intip sesekali supaya tidak terlalu gosong.

7.  Tiriskan diatas piring, gunakan tisu dapur dengan menekan perlahan fuyunghai agar minyak terserap.

8.  Fuyunghai siap disajikan.


Credit to Riska

Tweet