Cara Membuat Es Pisang Ijo - Hallo sahabat Mari Memasak, Pada sharing kali ini, saya telah menyediakan resep masakan Cara Membuat Es Pisang Ijo lengkap dengan bahan dan cara membuat atau memasaknya. Ikuti dengan seksama cara membuat atau memasaknya agar hasilnya sama nikmatnya. Mudah-mudahan tulisan singkat tentang Cara Membuat Es Pisang Ijo ini dapat memperkaya wawasan kuliner anda dan semoga bermanfaat bagi anda semua.

Baiklah, ini dia Cara Membuat Es Pisang Ijo

Cara Membuat Es Pisang Ijo

Bahan-bahan : 

*  10 lembar daun suji
*  10 lembar daun pandan
*  100 ml air
*  350 gr tepung beras
*  400 ml santan sedang
*  50 gr gula pasir
*  1/2 sdt garam halus
*  4 buah pisang raja yang matang
*  Daun pisang/aluminium foil
*  Minyak goreng untuk olesan
*  Es batu secukupnya Bahan Saus
*  1 l santan cair
*  60 gr tepung beras
*  100 gr gula pasir
*  1/2 sdt garam
*  1 lembar daun pandan, potong potong

Cara Membuat :

1.  Tumbuk daun suji dan daun pandan, beri sedikit air lalu peras dan saring. Campur dengan tepung beras, santan, dan gula garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan

2.  Ambil selembar daun pisang/aluminium foil, oles dengan minyak goreng. Taruh beberapa sendok adonan tepung, pipihkan. Letakkan sebuah pisang raja. Tutup pisang dengan adonan tepung, lalu bungkus seperti lontong. Kukus sampai matang, angkat lalu dinginkan

3.  Campur semua bahan saus, aduk sampai rata. Masak sambil diaduk hingga kental, angkat lalu dinginkan. Potong potong pisang hijau, sajikan dengan saus santan, sirup cocopandan, dan es batu.

4.  Es Pisang Ijo siap disajikan

Tweet