Cara Memasak Sapo Tahu Seafood - Hallo sahabat Mari Memasak, Pada sharing kali ini, saya telah menyediakan resep masakan Cara Memasak Sapo Tahu Seafood lengkap dengan bahan dan cara membuat atau memasaknya. Ikuti dengan seksama cara membuat atau memasaknya agar hasilnya sama nikmatnya. Mudah-mudahan tulisan singkat tentang Cara Memasak Sapo Tahu Seafood ini dapat memperkaya wawasan kuliner anda dan semoga bermanfaat bagi anda semua.

Baiklah, ini dia Cara Memasak Sapo Tahu Seafood

Cara Memasak Sapo Tahu Seafood

Bahan-bahan :

*  2 ons sudang besar buang kulitnya kepalanya saja
*  2 buah wortel potong serong
*  1 bungkus jamur
*  1 bungkus tahu YongFu, 1 tahu dipotong jd 8 bagian sama besar
*  2 bongkol sawi, ambil daun hijaunya saja
*  4 batang daun bawang potong serong
*  3 siung bawang merah
*  5 siung bawang putih
*  5 buah cabe kecil
*  2 sdm minyak ikan
*  1/2 sdm minyak wijen
*  1 sdm garam
*  3 sdm gula
*  1 sdm kecap asin
*  1/2 sdm merica
*  1 sdm kecap saos raja rasa
*  1 sdm saos tiram

Cara memasak :

1.  Persiapkan semua bahan yang perlu dipotong atau dikupas sepertit tahu, daun bawang, wortel, jamur, sayur, udang dll.

2.  Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah sampai harum dan agak kecoklatan.

3.  Tumis udang hingga agak kemerahan. Masukkan air sedikit. Tunggu sebentar hingga agak mendidih. Lalu masukkan wortel. Kemudian masukkan air yg banyak sehingga wortel dipenuhi air. Tunggu hingga air agak mendidih dan wortel setengah matang.

4.  Masukkan jamur dan tahu. Mulai masukkan bumbu seperti garam, gula, merica, minyak ikan, kecap saos raja rasa, saos tiram, kecap asin. Masukkan air hingga lauk dan air seimbang. Masak dengan api kecil dan Tunggu sebentar.

5.  Masukkan sayur sawi dan daun bawang. Mulai koreksi rasa. Kalau sudah masukkan minyak wijen. Lalu larutkan tepung maizena dengan air. Tunggu hingga mendidih. 

6.  Sapo tahu seafood siap dihidangkan.


Credit to Ai Ling

Tweet