Cara Memasak Bubur Candil Ubi Kuning - Hallo sahabat Mari Memasak, Pada sharing kali ini, saya telah menyediakan resep masakan Cara Memasak Bubur Candil Ubi Kuning lengkap dengan bahan dan cara membuat atau memasaknya. Ikuti dengan seksama cara membuat atau memasaknya agar hasilnya sama nikmatnya. Mudah-mudahan tulisan singkat tentang Cara Memasak Bubur Candil Ubi Kuning ini dapat memperkaya wawasan kuliner anda dan semoga bermanfaat bagi anda semua.

Baiklah, ini dia Cara Memasak Bubur Candil Ubi Kuning

Cara Memasak Bubur Candil Ubi Kuning

Bahan-bahan :

*  400 gr ubi kuning
*  75 gram tepung ketan/ tepung sagu
*  1 sdt garam
*  1500 ml air
*  200 gram gula merah
*  3 lembardaun pandan
*  Bahan Saus/kuah santan
*  750 ml santan dari 1 butir kelapa
*  1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1sdm air)
*  1 sdt garam
*  1 lembar daun pandan

Cara memasak :

1.  Potong-potong ubi dan kukus sampai matang, stelah matang hancurkan/ lembutkan pakai garpu.

2.  Campur ubi dengan tepung ketan dan garam,bentuk bulat-bulat.

3.  Didihkan air,gula merah,dan daun pandan,matikan saring kuahnya,masukan bulatan ubi didihkan kembali masak sampai mengapung,teruskan memasak 20-30 menit sampai mengental kuahnya.

4.  Didihkan santan,garam dan daun pandan,masukan tepung maizena masak sampai mngental, jika ingin lebih kental bisa tambahkan tepung maizena.

5.  Angkat, dan Bubur Candil Ubi Kuning sajikan hangat.


Credit to Neti Sunu W

Tweet